De Bartscher SERIE 700 kooklijn biedt een betrouwbare en efficiënte oplossing voor professionele keukens. Dit model, met een breedte van 400 mm en een diepte van 700 mm, heeft een elektrische uitvoering en beschikt over een stevig RVS onderstel met een vleugeldeur. De twee kuipen, elk met een inhoud van 8 liter en afgeronde hoeken, zijn onafhankelijk instelbaar met een analoge bediening en hebben een temperatuurbereik van 140°C tot 190°C. Voor extra gebruiksgemak is de frituurpan uitgerust met een aftapkraan, inclusief een vetopvangbak met filter. De verstelbare poten zorgen voor stabiliteit, terwijl de veiligheids- en precisiethermostaat met vaste ijking en de grote koude zone bijdragen aan de veiligheid en efficiëntie. Dit model wordt geleverd met twee manden van 130 x 310 x 120 mm en heeft een extra brede rand naast de kuip. Het verwarmingselement is wegklapbaar, wat het onderhoud vergemakkelijkt. Met een aansluitwaarde van 14 kW en een voedingsspanning van 380 - 400 V weegt deze kooklijn 62 kg en heeft een hoogte van 850 tot 910 mm.