Hoshizaki, een gerenommeerd Japans merk met meer dan 70 jaar ervaring in de horeca- en foodservicebranche, staat bekend om zijn hoogwaardige apparatuur die niet alleen een strak design heeft, maar ook zeer energiezuinig is. Met een focus op constante innovatie biedt Hoshizaki duurzame en professionele apparatuur die zorgt voor een lange levensduur en beperkt onderhoud, wat resulteert in aanzienlijke besparingen op de energiekosten. De FM Series is ontworpen met optimale hygiëne in gedachten, met een interieur dat is geoptimaliseerd om verkalking en bacteriële vervuiling te voorkomen. In plaats van conventionele kogellagers zijn er koolstofgrafietbussen gebruikt, waardoor de machine zonder smeermiddelen functioneert. De schilferijsmachine is uitgerust met digitale bediening, waarmee je de machine eenvoudig kunt activeren of stoppen. Met meervoudige messen produceert deze machine schilferijs van uitstekende kwaliteit, wat essentieel is om 'vriesbrand' bij verse vis en andere producten te voorkomen. Dankzij de betrouwbare luchtkoeling en het gesloten watercircuit blijft het productieproces vrij van verontreinigingen, en het apparaat is eenvoudig te gebruiken, reinigen en onderhouden. Bovendien maakt de machine gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R290. Met een dagelijkse productiecapaciteit van maar liefst 85 kg schilferijs en een ruime bunker voor opslag van 26 kg, is deze compacte schilferijsmachine perfect voor kleine ruimtes en kan hij snel en eenvoudig worden geïnstalleerd dankzij het slimme plug-and-play ontwerp.