De MIX-V serie pizzaovens van AS-TERM zijn robuuste ovens die zowel op gas als hout werken. Met een metalen behuizing en een elegante baksteenlook aan de voorkant, combineren deze ovens een authentieke uitstraling met een rustieke vormgeving. Deze moderne ovens bieden het gemak van een gasoven met de onmiskenbare smaak en aroma van een houtoven. Dankzij de koepelvorm kunnen gerechten gelijkmatig worden gebakken, terwijl de bakkamer, vervaardigd uit vuurvast materiaal met een hoog aluminiumoxidegehalte, zorgt voor uitstekende warmteopslag en thermische stabiliteit, zelfs bij intensief gebruik. De ovens zijn met de hand gemaakt van zware, extra dikke materialen, wat bijdraagt aan hun duurzaamheid en prestaties. Het aantrekkelijke design maakt ze ideaal voor zowel vrijstaande als ingebouwde plaatsing, waardoor ze een authentieke sfeer creëren in elke omgeving. De MIX-V serie onderscheidt zich door een gescheiden houtverbrandingskamer en bakkamer, beide voorzien van stevige metalen toegangsdeuren. De deur van de verbrandingskamer heeft een praktisch kijkvenster voor optimale controle en een uitneembare asopvanglade voor gebruiksgemak. De gasverhitting kan eenvoudig worden ingesteld via een bedieningspaneel met duidelijke knoppen en een helder LED-display, wat bijdraagt aan een efficiënte werking. Deze ovens zijn beschikbaar in twee uitvoeringen: een model dat 9 pizza's van 30 cm tegelijk kan bakken met een capaciteit van 135 pizza's per uur en een extra grote uitvoering voor 13 pizza's met dezelfde productiecapaciteit. Beide modellen zijn standaard voorbereid voor aardgas, maar een sproeierset voor propaangas is inbegrepen. Let op dat de productafbeeldingen ter illustratie zijn en kunnen afwijken van de werkelijke uitvoering; raadpleeg de technische tekening en specificaties voor de exacte afmetingen.