Deze professionele vaatwasser heeft een indrukwekkende productiecapaciteit van 120 manden per uur en biedt zowel wassen als spoelen met twee snelheden. De laadruimte heeft een hoogte van 440 mm en is uitgerust met een water reduceerventiel met manometer. Gemaakt van RVS AISI 304, met een wanddikte van 12/10 mm tot 30/10 mm, is de machine dubbelwandig voor optimale thermische en akoestische isolatie, met een geluidsniveau van minder dan 60 dB. De poten zijn in hoogte verstelbaar en de machine kan zowel in lijn als in hoek worden opgesteld, met de ingang aan de linker of rechterzijde. Het aandrijfmechanisme werkt met evenwijdig geplaatste stangen in RVS en zorgt voor automatische voortbeweging van de korven. De vaatwasser kan continu werken of per korf met vertraagde wasbeurten. Grote deuren zijn eenvoudig te openen dankzij het uitgebalanceerde systeem, dat ook een vergrendeling in open stand heeft voor gemakkelijke toegang. Standaard zijn watergordijnen aan de in- en uitgang inbegrepen. De diepgetrokken kuipen hebben afgeronde hoeken en zijn uitgerust met weerstanden voor een constante temperatuur, terwijl uitneembare filters over de gehele oppervlakte van RVS zorgen voor optimale filtratie. De machine heeft een automatisch waterpeil en bespaart water en spoelmiddel door een efficiënte spoelarm. De voorwas- en waspomp zijn schuin opgesteld en zelfledigend, met een inox filter. De boiler is van RVS met thermische isolatie en heeft een controlethermostaat die de temperatuur tot 90°C regelt. Het digitale bedieningspaneel met 'Soft Touch' is waterdicht en toont de temperatuur van zowel de kuip als de boiler, met autodiagnose bij onregelmatigheden. Voor de veiligheid werkt de bediening op laagspanning (24V) en is er een veiligheidsthermostaat voor de boiler ingesteld op 110°C. De machine stopt automatisch bij het openen van de deuren en heeft diverse beschermingen voor weerstanden en pompen. Inclusief toebehoren zijn er twee korven voor 18 borden, een universele korf en een bestekvak. De Diamond® vaatwassers zijn ontworpen voor efficiëntie, met een beperkt aantal wasarmen die strategisch zijn geplaatst om verspilling te voorkomen. De diepgetrokken kuipen zonder lasnaden en zelfledigende pompen zorgen voor een 100% hygiënisch resultaat, conform de geldende wetgeving. Het 'Full Control' systeem met het 'soft touch' bedieningspaneel maakt eenvoudige en doordachte controle mogelijk, met duidelijke LED-weergave van de temperaturen en autodiagnose.