Met het broodmes van Hygiplas snijdt u moeiteloos door versgebakken brood en knapperige patisserie. Het scherpe, gekartelde lemmet van 205 mm maakt het eenvoudig om door stevige korsten en zachte broden te snijden. Voor extra veiligheid tijdens het gebruik is de punt van het lemmet afgerond. Dit mes is vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal, waardoor het eenvoudig schoon te maken is en ideaal voor intensief gebruik in professionele keukens. Het ergonomische heft zorgt voor een comfortabele en veilige grip, zelfs bij langdurig gebruik. Het witte heft sluit aan bij het kleurcodesysteem voor de horeca, waarbij wit vaak wordt gebruikt voor brood- en zuivelproducten.