Dit hoogwaardige bakrooster is vervaardigd uit R.V.S. en heeft afmetingen van 780 bij 470 mm, met twee onafhankelijke modules van 1/2. De verwarming wordt verzorgd door branders in R.V.S. met een gestabiliseerde vlam, die onder de kap zijn geplaatst in speciaal R.V.S. Dit unieke ontwerp waarborgt dat de levende vlam nooit in contact komt met de voedingswaren. De verbrandingskamer is volledig van R.V.S. en de regeling gebeurt via een afsluiter met een veiligheidsthermokoppel. Voor extra gebruiksgemak beschikt het toestel over een automatische ontsteking door waakvlam en elektrische piëzo-ontsteking. Onder de grill bevindt zich een waterbak van R.V.S. die twee functies vervult: het opvangen van kookvocht en het verdunnen van rook tijdens het koken, terwijl de stoom bijdraagt aan een beter kookresultaat. Dit apparaat is uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 en heeft een verstelbare vijzel. Het is vervaardigd volgens de geldende CE-normen. Dit professionele toestel stelt je in staat om heerlijk geroosterd vlees te bereiden zonder dat het in contact komt met de vlammen, terwijl het vlees dankzij de stoom zacht en sappig blijft en de braadsappen worden opgevangen.