Dit vrijstaande gastro-buffet is ideaal voor het tijdelijk presenteren van warme maaltijden in buffetvorm. Het beschikt over een bain-marie uitvoering met een temperatuurbereik van +60 tot +90°C, waarbij de verwarming plaatsvindt via warmte matten onder de RVS bakken, aangestuurd door een digitale controller. Het buffet is voorzien van een verchroomd frame met zwenkwielen, inclusief rem, en heeft een handmatige waterbijvulling en een waterafvoer. Het is geschikt voor gastronormbakken met een hoogte van 200 mm, welke niet zijn meegeleverd. Deze modellen zijn ontworpen voor een gebruiksduur van maximaal 4 uur achtereen. De buitenpanelen zijn uitgevoerd in een Hemlock kleur, en de bovenbouw is uitgerust met traploos verstelbare halotherm verlichting. Het apparaat heeft een gewicht van 125 kg en de afmetingen bedragen 2144 x 650 x 1481 mm.