Dit vrijstaande gastro-buffet is ideaal voor het tijdelijk presenteren van warme maaltijden in buffetvorm en is uitgevoerd als bain-marie. Het buffet heeft een temperatuurbereik van +60 tot +90°C en maakt gebruik van een warm water basin onder de gastronormbakken. De verwarming wordt verzorgd door warmte matten onder de RVS bakken, die worden aangestuurd door een digitale controller. Het verchroomde frame is voorzien van zwenkwielen met rem, wat het verplaatsen vergemakkelijkt. Het water moet handmatig worden bijgevuld en het buffet is uitgerust met een waterafvoer. Het is geschikt voor gastronormbakken met een hoogte van 200 mm, welke niet zijn inbegrepen. Dit model kan maximaal 4 uur achter elkaar worden gebruikt en is uitgevoerd met panelen in een Hemlock kleurstelling. De bovenbouw is voorzien van traploos verstelbare halotherm verlichting. Het apparaat heeft een gewicht van 166 kg en de afmetingen zijn 2144x650x1481 mm.