Deze horeca vaatwasser is ontworpen voor optimale hygiëne en efficiëntie, met een mandgrootte van 500x500 mm. Hij is uitgerust met een inloop- en uitlooptafel voor alle modellen, evenals een voorwastafel met afvalopening aan de linkerkant. De sproeier is voorzien van een mengkraangroep met een mono-uitgang. De vuilnisbak op wielen heeft een capaciteit van 50 liter. De vaatwasser kan tussen de 24 en 60 manden per uur verwerken, met een PLD-cyclus van 60, 110, of 150 seconden of doorlopend. Hij beschikt over drie fases: wassen, afvoer en spoelen, en is standaard uitgerust met een afvoerpomp en een spoelpomp die werkt met een atmosferische boiler. Het apparaat is volledig vervaardigd uit dubbelwandig roestvrijstaal AISI 304, met draaiende was- en spoelarmen en zelfreinigende sproeiers. De diepgetrokken kuip heeft een inhoud van 20 liter en een vermogen van 2,5 kW, met een RVS-filter dat de volledige kuip bedekt. De leidingen zijn buiten de waskamer geplaatst en de pompfilter is gemaakt van polypropyleen. De verticale waspomp is zelfledigend en zelfreinigend, met een vermogen van 0,95 Hp (230V/1). De dubbelwandig geïsoleerde kap kan eenvoudig geopend en gesloten worden met stangen. Het frontale bedieningspaneel is gemakkelijk toegankelijk, wat interventies door de service vereenvoudigt. De poten zijn in hoogte verstelbaar van 160 tot 220 mm. De vaatwasser heeft een automatische waterafvoerfunctie in de kuip, geïntegreerd in het bedieningspaneel, waardoor handmatig verwijderen van de plug niet nodig is. Daarnaast is er een automatische tankvulling en een anti-terugslagklep. De spoeling gebeurt met warm water, waarbij het waterverbruik per cyclus slechts 3 liter bedraagt. De inox boiler heeft een inhoud van 12 liter en een vermogen van 8 kW, en zowel de temperatuur van de kuip als de boiler zijn regelbaar. Een micro-schakelaar stopt de cyclus automatisch bij het openen van de kap, en er is een veiligheidsthermostaat aanwezig. Standaard accessoires omvatten één mand voor borden, één algemene mand, één bestekbeker en aansluitdarmen voor toevoer en afvoer. De vaatwasser is uitgerust met een 'break tank', een anti-vervuiling apparaat dat voorkomt dat water met afwasmiddel terugvloeit naar het distributiesysteem, en garandeert een constante druk tijdens het spoelen, wat zorgt voor optimale hygiëne en droging tot de laatste druppel water bij een temperatuur van 85°C.