Deze saladette met twee deuren, geschikt voor 1/1 GN bakken, is uitgerust met een digitale thermostaat die gebruikmaakt van een innovatief energiebesparingsalgoritme. Het ontwerp van het voorpaneel bevat schuine gaten met een afwisselende oriëntatie van onder naar boven, wat zorgt voor een optimale circulatie van de inkomende uitlaatlucht. Voor eenvoudig onderhoud is de condensfilter gemakkelijk te verwijderen, terwijl de gescheiden plastic waterbak het opvangen van druipwater vergemakkelijkt. De motor is eenvoudig uitschuifbaar voor een overzichtelijk onderhoud. Daarnaast beschikt de saladette over een anticondensatie thermo braker en steunen voor GN-pannen met een haakontwerp. De temperatuur is instelbaar tussen +0 en +8 graden, met een maximale kamertemperatuur van +40 graden. De statische koeling met ventilator biedt een bruto inhoud van 230 liter en een capaciteit bovenop van 6x 1/3 GN en 2x 1/4 GN, met een maximale hoogte van 150 mm (GN-bakken niet meegeleverd). Het apparaat is geïsoleerd met cyclopentaan schuimmiddel van 45 mm en werkt op een voltage van 230V met een koelmiddel R600A en een frequentie van 50Hz. Het elektrisch vermogen is 0,142 kW en het gewicht bedraagt 75 kg.