Deze geventileerde oven is ideaal voor het gelijkmatig bakken van pizza's en biedt de mogelijkheid om twee afzonderlijke temperaturen in te stellen, tot een maximum van 350 °C. Met een capaciteit van maximaal 86 pizza's per uur is dit apparaat perfect voor drukke keukens. Het digitale bedieningspaneel is gebruiksvriendelijk en stelt u in staat om de aan- en uitschakeltijd, de bandsnelheid en de temperatuur eenvoudig in te stellen. De oven beschikt over zes verschillende programma's en de elektrische transportband kan ook worden geconfigureerd voor wekelijkse automatische aan- en uitschakelingen. De temperatuurinstelling varieert van 0 tot 350 °C en de aansluiting vereist 230V tot 400V. De energieconsumptie bedraagt 14,2 kW/h, wat overeenkomt met 48500 BTU of 12200 kcal/h. Voor een enkele fase is de ampèrewaarde 61,7, terwijl deze voor drie fasen 20,6 bedraagt. De top elementen hebben een vermogen van 2800W elk en de bodem elementen 4100W elk. De afmetingen van de oven zonder onderstel zijn 1860x1210x500 (h) mm, terwijl de afmetingen met onderstel 1860x1210x1030 (h) mm bedragen. De bakkamer heeft een formaat van 50x75x10 cm en de verpakking heeft een afmeting van 203,5x143,5x79 cm. Het netto gewicht van de oven is 255 kg en het bruto gewicht bedraagt 318 kg. Houd er rekening mee dat enkele illustratieve afbeeldingen kunnen afwijken in formaat.