Deze krachtige oven heeft een aansluitwaarde van 5,6 kW en biedt een temperatuurbereik van 70 tot 300 °C, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is voor diverse kooktechnieken. De oven is geschikt voor gastronorm 2/1 en heeft een afmeting van 655 x 550 x 300 mm. De onderbouw met vleugeldeur is 345 x 835 x 470 mm groot en kan in hoogte worden versteld van 900 tot 950 mm. Met een spanning van 400V en een frequentie van 50/60Hz is de oven eenvoudig aan te sluiten via een 3 NAC-aansluiting met een totale aansluitwaarde van 29,6 kW. De kookpitten zijn verdeeld over 6 stuks van elk 4 kW, met een grootte van 300 x 300 mm per pit. Dit alles is vervaardigd uit hoogwaardig CNS 18/10, met een totale afmeting van 1200 x 900 x 900 mm, waardoor deze oven niet alleen functioneel maar ook duurzaam is.