Deze gastronorm is speciaal ontworpen voor een maximale diepte van 10 cm en vervaardigd uit hoogwaardig roestvrijstaal 18/10. Het wordt geleverd met een deksel van veiligheidsglas en beschikt over een digitale thermostaat die eenvoudig regelbaar is van +2°C tot +12°C. De verlichte hoofdschakelaar zorgt voor gebruiksgemak. Bij de levering zijn acht GN bakken van 1/6-100 diep inbegrepen. De voedingsaansluiting is 1x 230V en het apparaat heeft geen groentelade of afsluitbare functie. De automatische ondooiing vergemakkelijkt het onderhoud, terwijl het niet mogelijk is om de draairichting te wisselen of gebruik te maken van deurbeveiliging of een kerntemperatuurvoeler. Het driedubbele glas biedt extra isolatie, en de digitale thermostaat garandeert nauwkeurige temperatuurinstellingen. Dit model heeft geen vriesvak en valt onder klimaatklasse 4, wat betekent dat het optimaal functioneert bij een omgevingstemperatuur van 30°C en een luchtvochtigheid van 55%. De netto gewicht van het apparaat bedraagt 27 kg en de afmetingen zijn 1085x477x328 mm.