De OPTIMA 700 kooklijn van Diamond staat garant voor robuuste apparatuur met een strakke vormgeving en degelijke techniek, ideaal voor zowel kleine als grote professionele keukens. Met de diverse apparaten en toebehoren uit deze lijn kunt u eenvoudig een complete inrichting samenstellen. Dankzij de beperkte diepte is het ook mogelijk om een rug-tegen-rug eilandopstelling te creëren. Bovendien deelt de OPTIMA 700 kooklijn haar design met de OPTIMA 900 kooklijn, wat extra flexibiliteit biedt bij het inrichten van uw keuken. Deze tafelmodel elektrische bain-marie beschikt over een diepgetrokken kuip in 1/1 GN-formaat en maakt gebruik van elektrische verwarming door middel van onder de kuip geplaatste gepantserde RVS elementen. Het temperatuurbereik van 30°C tot 90°C is eenvoudig in te stellen met een stevige hittebestendige draaiknop, en de aparte aan-/uitschakelaar, LED-controlelampjes en waterdichte afwerking zorgen voor veilig en comfortabel gebruik. De behuizing is vervaardigd uit robuust geborsteld RVS en de bain-marie is uitgerust met een aftapsysteem met kogelklepbediening aan de voorkant, waardoor legen en schoonmaken een stuk eenvoudiger is. Daarnaast is de interne techniek toegankelijk via de voorkant voor eenvoudig onderhoud. De Diamond OPTIMA 700 kooklijn biedt niet alleen een uitgebreid assortiment bijpassende apparaten en werkunits, maar ook een breed scala aan toebehoren, zoals onderstellen, deuren, wielen en andere accessoires om de onderstellen naar wens in te richten.