Deze professionele gasfriteuse uit de Mastro 700 LINE is vervaardigd uit hoogwaardig RVS en beschikt over een kuip met afgeronde hoeken, wat het reinigen en legen vergemakkelijkt dankzij de handige aftapkraan in het onderstel. De friteuse is uitgerust met een krasbestendig geëmailleerd gietijzeren rookkanaal en maakt gebruik van een zeer efficiënte gasverbranding met piëzo-ontsteking. Met een thermostatische bediening biedt het apparaat een temperatuurbereik van 0°C tot 185°C, en is voorzien van een veiligheidsafsluiter en thermokoppel voor extra veiligheid. Bij de friteuse worden standaard twee halve frituurmanden en een deksel meegeleverd. Deze op onderstel gemonteerde friteuse heeft een bruto inhoud van 15 liter, een gasvermogen van 15 kW en weegt 59 kg. De afmetingen zijn 400 mm breed, 730 mm diep en 900 mm hoog, en de poten zijn verstelbaar voor optimale stabiliteit.