De premium OTTAWA schepijsvitrines van Diamond zijn speciaal ontworpen voor luxe gelato, die tot maar liefst 80 mm boven de uitschepbakken kan worden gepresenteerd zonder in kwaliteit in te boeten. Het geavanceerde koelsysteem houdt het ijs perfect bewaard, zelfs boven de bakken. Met een hoge, schuin naar voren geplaatste etaleerruimte en heldere interne LED-verlichting is de presentatie van uw gelato zowel opvallend als aantrekkelijk. De ruiten zijn uitgerust met een verwarmd systeem dat condensvorming voorkomt, zonder de interne temperatuur of de kwaliteit van het schepijs te beïnvloeden. Dankzij de krachtige geforceerde koeling met gebalanceerde ventilatie en een temperatuurbereik van -15°C tot -18°C, wordt de koude lucht gelijkmatig verdeeld zonder dat het ijs uitdroogt. De automatische heetgasontdooiing zorgt voor gebruiksgemak en het apparaat maakt gebruik van milieuvriendelijk koelmiddel. De constructie is van hoge kwaliteit, met een stevig vlak glasoppervlak boven de displayruimte, ideaal voor het bedienen van klanten of het plaatsen van aanvullende producten. Het interieur is vervaardigd uit hoogwaardig RVS en de bedieningskant is voorzien van plexiglas schuifpanelen om koudeverlies te minimaliseren en energie te besparen. Bovendien is de kantelbare voorruit bijzonder handig voor een eenvoudige reiniging. De OTTAWA-serie is verkrijgbaar in drie formaten, met ruimte voor 12, 18 of zelfs 24 standaard ijsuitschepbakken. Let op dat de productafbeelding ter illustratie is en de uitvoering met capaciteit voor 18 uitschepbakken toont; dit betreft de uitvoering met capaciteit voor 24 uitschepbakken.