Deze professionele staandegasfriteuse met dubbele kuip en een gesloten onderkast van Diverso by Diamond biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is vervaardigd uit robuuste materialen. Dit apparaat is perfect voor elke horecagelegenheid, van een kleine eethoek tot een druk restaurant, en kan tot wel 36 kg friet en snacks per uur produceren. De friteuse is uitgerust met krachtige gestabiliseerde branders met een horizontale vlam en een vermogen van 12,6 kW per kuip. De temperatuur is eenvoudig en onafhankelijk per kuip in te stellen via de bediening achter de deuren van de onderkast, met een bereik van 110°C tot 190°C. Voor extra veiligheid beschikt het apparaat over een veiligheidsthermokoppel en een piëzo-ontsteking, waardoor ontsteken eenvoudig is zonder elektriciteit of lucifers. Elke kuip is voorzien van een verchroomd stalen filter en een koude zone om te voorkomen dat voedselresten verkolen, wat de smaak van de gefrituurde producten verbetert en de levensduur van de olie verlengt. De friteuse is standaard voorbereid voor aardgas, maar er is ook een ombouwset bijgevoegd voor aanpassing naar propaangas. Dankzij de gesloten onderkast zijn de aftapkranen netjes weggewerkt achter de draaideuren en bevindt zich in de kast een speciale olieopvangbak met filter. Dit, samen met de kuipfilters en vergrendelbare aftapkranen, zorgt voor eenvoudig legen, reinigen en onderhouden. De behuizing, kuipen en deksels zijn gemaakt van hoogwaardig RVS, terwijl de meegeleverde frituurmanden van robuust verchroomd staal zijn. De deksels en frituurmanden zijn voorzien van geïsoleerde hittebestendige handgrepen voor optimaal gebruikscomfort, en de stevige verstelbare RVS poten garanderen een stabiele plaatsing, zelfs op ongelijke ondergronden.