Deze professionele kookplaat is uitgerust met zes krachtige branders, bestaande uit twee met een vermogen van 10 kW en vier van 6 kW. De oven, met een afmeting van 575x700xh300 mm en een vermogen van 8,5 kW, biedt een uitstekende warmteverdeling. Daarnaast is er een neutrale kast met de afmetingen 350x730xh530 mm, perfect voor extra opslag. Het geheel is vervaardigd uit duurzaam R.V.S. AISI 304, met een diepgetrokken bovenblad van 20/10 mm en een vloeistofopvangkuip. De verstelbare poten in R.V.S. zijn tussen de 150 en 200 mm hoog en de apparatuur heeft een waterdichtheid van IPX5. De oven is van R.V.S. AISI 430 en heeft afgeronde hoeken, een gietijzeren bodem en een uitneembare schalensteun. De dubbelwandige geïsoleerde deur is voorzien van een veersysteem en een handgreep in R.V.S. De branders en kronen zijn gemaakt van messing en beschikken over de innovatieve