Deze oven is uitgerust met een Master Touch bedieningsscherm waarmee je gerechten handmatig kunt bereiden en toegang hebt tot een lijst met eerder opgeslagen bereidingscycli. Je kunt ook nieuwe recepten creëren en opslaan. De afstand tussen de roosters bedraagt 67 cm en de oven biedt verschillende functies zoals DRY.Maxi voor de ideale luchtvochtigheid, Steam.Maxi voor perfect stomen en Air.Maxi voor een optimale heteluchtcirculatie. Het automatische reinigingssysteem Rotor.Klean en het Auto.Pure-antikalkfilter zorgen voor gebruiksgemak. Deze oven heeft een capaciteit van 5x (1/1GN) en een temperatuurbereik van 30° tot 260°C. Daarnaast beschikt hij over een timer tot 09:59:59 en is hij programmeerbaar. Met vier snelheden en één ventilator is de vochtigheidsmethode stoomfunctie. De scharnierkant is links en de draaikant is niet wisselbaar. Voor extra gemak is er een kerntemperatuurvoeler, een lekbak en een reinigingssysteem aanwezig. De oven heeft dubbel glas en binnenverlichting. Voor installatie zijn een afvoeraansluiting en een wateraansluiting van 3/4 nodig, evenals een voeding van 1x 230V met een frequentie van 50/60 Hz en een elektrisch vermogen van 3000W. De oven wordt geleverd met stekker en heeft een opslagmaatvoering van 53 x 32,5 cm (1/1GN). Het netto gewicht bedraagt 65,4 kg en het materiaal is RVS. De afmetingen van de verpakking zijn 87 cm hoog, 88 cm lang en 97 cm breed, met een totaal gewicht van 80 kg. De afmetingen van de oven zelf zijn 783 x 750 x 675 mm (h).