De professionele bakkerijvrieskast uit de PERFORMANCE-lijn van Liebherr is vervaardigd met een robuuste stalen behuizing en een hoogwaardige witte coating. Het interieur is gemaakt van stevig, voedselveilig kunststof en is uitgerust met RVS geleiders. Deze lijn biedt zowel koel- als vrieskasten in verschillende formaten en kleuren, met de keuze uit dichte of glasdeuren, waardoor er voor elke situatie een geschikte oplossing beschikbaar is. Het interieur is afgestemd op de euronorm/bakerynorm (600 x 400 mm), wat het eenvoudig maakt om roosters, (bak-)platen en deegkratten van dezelfde maat in de geleiders te schuiven. Dit maakt de vrieskast bijzonder geschikt voor bakkerijen en andere horecagelegenheden waar veel met deegwaren wordt gewerkt. Praktische functies zoals een zelfsluitende deur met scharnierstop op 90° zorgen ervoor dat de deur vastgezet kan worden voor eenvoudig vullen, zonder dat deze onnodig open blijft staan. De statische SmartFrost-koeling heeft een temperatuurbereik van -9°C tot -26°C, met handmatige ontdooiing en een gebruiksvriendelijke touchscreenbediening met een helder LED-display op de deur. Bovendien maakt de bakkerijvrieskast gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R290 en is deze geschikt voor gebruik in zeer warme omgevingen tot 40°C. Diverse geavanceerde functies, zoals instelbare optische en akoestische alarmering voor een open gelaten deur of temperatuurafwijking, zijn inbegrepen. Optioneel kan dit ook via een smartphone-app worden ingesteld en gemonitord. Een herinneringsfunctie voor reiniging helpt bij het handhaven van een optimale hygiënische werkomgeving. De vrieskast is Smart Device Ready, wat betekent dat deze voorbereid kan worden voor volledige netwerkintegratie voor monitoring en temperatuurlogging. De deur is uitgerust met een geïntegreerde handgreep die niet uitsteekt, een slot, een wisselbare scharnierkant en een eenvoudig te verwijderen of vervangen deurrubber voor eenvoudig onderhoud. Er zijn diverse opties en accessoires beschikbaar, zoals geleidersets voor extra niveaus, verhogingspoten, een wielenset, een beschermbeugel, optionele aangepaste sloten met eigen sleutels, een verbindingsset voor het plaatsen van koelingen naast elkaar, een SmartModule voor netwerkintegratie en een speciale lakstift om kleine beschadigingen eenvoudig te herstellen.