Deze Topline bain marie van Inomak biedt ruimte voor drie 1/1 GN bakken met een maximale diepte van 150 mm. De bain marie is gemonteerd op een verwarmde onderkast die is uitgerust met schuifdeuren en een vast schap. Dankzij de elektronische thermostaat is de temperatuur eenvoudig in te stellen tot maximaal 90ºC, en er is een beveiliging tegen oververhitting. Bij een te laag waterniveau klinkt er een alarmsignaal. De temperatuur van de warmhoudkast kan met een aparte thermostaat tot 72ºC worden geregeld, waarbij de verwarming plaatsvindt via een ventilator. De onderkast heeft geïsoleerde, dubbelwandige schuifdeuren met een geïntegreerde s-handgreep, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Zowel de binnen- als buitenkant zijn vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304 18/8-10, en de bain marie is voorzien van een wateraansluiting met terugslagklep voor toevoer en een aparte afvoer aansluiting.