Deze binnenpan van roestvrij staal heeft een zilveren kleur en een inhoud van 9 liter, ideaal voor het bereiden van diverse gerechten. Het temperatuurbereik ligt tussen de 30 en 95 °C, waarbij de temperatuur traploos kan worden geregeld. De pan maakt gebruik van indirecte verhitting en is voorzien van een afneembare, draaibare deksel met een warmte-isolerende greep die inklapbaar is en een lepeluitsparing heeft. De elektronische besturing met een toggle-systeem en een controlelampje voor opwarmen zorgen voor gebruiksgemak. Bij de pan worden ook 8 magnetische soeplabels geleverd. De aansluitwaarde bedraagt 0,4 kW en de pan werkt op een spanning van 230V met een frequentie van 50/60 Hz. De afmetingen zijn 345x345x360 mm en het gewicht is 4,5 kg.