Dit hoogwaardige bakrooster is vervaardigd uit R.V.S. en heeft afmetingen van 1150 x 470 mm, met drie onafhankelijke modules van 1/2. De verwarming gebeurt via branders in R.V.S. met een gestabiliseerde vlam, die onder de kap zijn geplaatst in speciaal R.V.S. Dit unieke ontwerp zorgt ervoor dat de vlam nooit in contact komt met de voedingswaren, wat de kwaliteit van het koken waarborgt. De verbrandingskamer is volledig van R.V.S. en de regeling geschiedt via een afsluiter met een veiligheidsthermokoppel. Daarnaast beschikt het toestel over een automatische ontsteking door een waakvlam en een elektrische piëzo-ontsteking. Onder de grill bevindt zich een waterbak in R.V.S. die twee belangrijke functies vervult: het opvangen van kookvocht en het verdunnen van rook tijdens het koken, terwijl het stoom afgeeft voor een beter kookresultaat. Dit apparaat is uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 en beschikt over verstelbare vijzels. Het toestel is vervaardigd volgens de geldende EG-normen. Dit professionele toestel stelt u in staat om heerlijk geroosterd vlees te bereiden zonder dat het in contact komt met de vlammen, terwijl de stoom ervoor zorgt dat het vlees mals blijft en de braadsappen worden opgevangen.