De veelzijdige en stijlvolle professionele mixer van KitchenAid, model 5KSM55SXXECU, is vervaardigd uit hoogwaardig staal en heeft een moderne glanzend grijze coating. Deze mixer beschikt over een professioneel liftsysteem voor de verwijderbare kom en een instelbaar planetaire mengsysteem met maar liefst 11 snelheden, wat zorgt voor een grondige vermenging van alle ingrediënten. Terwijl de garde om zijn as draait, beweegt deze tegelijkertijd in tegengestelde richting in een grote cirkel door de mengkom, waardoor diverse producten en ingrediënten optimaal en homogeen kunnen worden gemengd, gekneed of gemixt. Dit nieuwe model uit de KitchenAid HeavyDuty-serie is bovendien uitgerust met een geavanceerde Soft-Start-functie, die de snelheid geleidelijk verhoogt om spetteren te voorkomen. Daarnaast heeft het apparaat een nieuwe mengsnelheid (halve roersnelheid) voor klussen die anders met de hand moeten worden gedaan. De planeetmenger wordt geleverd met een bolgarde, deeghaak, mengarm en schenkschild, en het speciale aansluitpunt aan de voorzijde maakt het gebruik van optionele hulpstukken bijzonder eenvoudig.