Met bijna 30 jaar ervaring in Rapid Cooking heeft TurboChef een belangrijke positie verworven in de wereld van high speed ovens. Dankzij voortdurende innovatie en de focus op optimale prestaties heeft het merk een nieuwe standaard gezet voor voedselbereiding. De TurboChef High H 2020 high speed conveyor oven is tot 40% sneller dan traditionele ovens, waarmee je bijvoorbeeld een verse pizza van 30 cm in slechts 2 minuten en 30 seconden bakt. Deze oven beschikt over een bewegend rooster dat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en kleuring van de gerechten. De bediening is eenvoudig en overzichtelijk, en je kunt de luchtsnelheid en bandsnelheid aanpassen. De oven heeft een split belt met onafhankelijk instelbare bandsnelheid en biedt de mogelijkheid om diverse bakprogramma's op te slaan. Externe afzuiging is overbodig dankzij de geïntegreerde katalysator, en het zelfdiagnostische systeem houdt de componenten en prestaties in de gaten. Met een compacte afmeting en de hoogste capaciteit in zijn klasse is deze oven stapelbaar tot drie hoog. De oven heeft een vermogen van 14,4 kW en werkt op een voeding van 3x 400 V. De buiten- en binnenkant zijn vervaardigd uit RVS 18-8 AISI-201/-304, en met een gewicht van 88,5 kg en afmetingen van 1227 mm breed, 907 mm diep en 432 mm hoog is deze oven zowel robuust als functioneel. De online database van recepten en programma’s en de economische stand-by functie maken deze oven nog gebruiksvriendelijker, terwijl het onderhoud eenvoudig te verzorgen is.