Deze digitale insteekthermometer is ideaal voor het meten van de kerntemperatuur in zowel het diepvriesbereik als tijdens de bereiding van voedsel. Met een elektronische besturing en een insteekdiepte van 67 mm, is deze thermometer ontworpen voor gebruik in grootkeukens, koelruimtes en koelcellen. Het temperatuurbereik ligt tussen -50 en 150 graden Celsius, met de mogelijkheid om ook in Fahrenheit te meten. De thermometer is voorzien van een geheugenfunctie en schakelt automatisch uit na 25 minuten. Het LCD-display heeft een afmeting van 21,75 mm breed en 7,5 mm hoog, en de thermometer is uitgevoerd in zwart kunststof. De thermometer wordt geleverd met een beschermingskap en een batterij, maar is niet geschikt voor gebruik in de oven. De afmetingen van het product zijn 151 x 15 x 20 mm en het gewicht bedraagt 0,025 kg.