Deze planetaire mixer van Buffalo is perfect voor professionele keukens, zoals bakkerijen, restaurants, kantines en scholen, dankzij zijn royale capaciteit van 29 liter. Met een krachtige motor en een robuust, duurzaam ontwerp kan deze mixer moeiteloos grote hoeveelheden deeg en beslag verwerken. De volledig metalen behuizing biedt extra stabiliteit en is eenvoudig te reinigen, terwijl de snelheid eenvoudig kan worden aangepast met de handige hendel aan de zijkant. De mixer wordt geleverd met een vaatwasserbestendige kom, een garde, een deeghaak en een klopper, en kan tot wel 7,5 kg meel en 11,3 kg deeg in één keer aan. Met afmetingen van 540 x 570 x 1030 mm, een vermogen van 1,5 kW, een voltage van 230 V en een gewicht van 160 kg, is deze mixer een stevige aanwinst voor elke professionele keuken. De 29 liter RVS kom en de met hendel te bedienen komlift maken het gebruik nog eenvoudiger, terwijl de zware voet zorgt voor stabiliteit. Daarnaast is de mixer uitgerust met een overbelasting- en resetschakelaar voor extra veiligheid.