Dit koksmes van Wüsthof, wereldwijd erkend door topkoks als een van de beste, is vervaardigd uit één stuk hoogwaardig staal. Het mes is met de hand geslepen in een verfijnd 38-stappen proces, wat resulteert in een uitzonderlijk scherp en nauwkeurig snijvlak. Met een perfecte balans en een Rockwell hardheid van 58° is dit mes uitermate geschikt voor alledaags snijwerk in elke keuken.