Dit klassieke Japanse koksmes is vervaardigd met een VG-10 RVS kern, die tot 60° Rockwell is gehard voor uitstekende prestaties en een langdurige scherpte. De kern is omhuld met twee lagen damaststaal, wat bijdraagt aan de duurzaamheid en het uiterlijk van het mes. Het ergonomische heft van micarta biedt een uitstekende grip, waardoor het mes comfortabel in de hand ligt. De Vogue TSUKI serie staat bekend om zijn duurzame kwaliteit en is een waardevolle aanvulling voor elke keuken.