De premium OTTAWA-schepijsvitrines van Diamond zijn perfect ontworpen voor luxe gelato, die tot ver boven de uitschepbakken kan worden gepresenteerd zonder kwaliteitsverlies. Dankzij het hoogwaardige koelsysteem blijft het ijs tot 80 mm boven de bakken in optimale conditie. De etaleerruimte, die hoog en schuin naar voren is geplaatst, is voorzien van heldere interne LED-verlichting voor een aantrekkelijke presentatie. De ruiten zijn uitgerust met een speciaal verwarmd systeem dat condensatie voorkomt, zonder de interne temperatuur of de kwaliteit van het ijs te beïnvloeden. Met krachtige geforceerde koeling en een temperatuurbereik van -15°C/-18°C zorgt de vitrine voor een gelijkmatige luchtverdeling zonder uitdroging. De automatische heetgasontdooiing biedt extra gebruiksgemak, terwijl het apparaat gebruikmaakt van milieuvriendelijk koelmiddel. De constructie omvat een stevig vlak glasoppervlak boven de displayruimte, ideaal voor klantenservice of extra producten. Het interieur is vervaardigd uit hoogwaardig RVS en de bedieningskant is voorzien van plexiglas schuifpanelen om koudeverlies te minimaliseren en energie te besparen. Het reinigen is eenvoudig dankzij de kantelbare voorruit. De OTTAWA-serie is beschikbaar in drie formaten, met ruimte voor 12, 18 of 24 standaard ijsuitschepbakken. Let op: de productafbeelding is ter illustratie en toont de uitvoering met capaciteit voor 18 uitschepbakken; dit betreft de uitvoering met capaciteit voor 12 uitschepbakken.