Hoshizaki staat bekend om zijn hoogwaardige apparatuur die niet alleen een strak design heeft, maar ook zeer energiezuinig is. Met meer dan 70 jaar ervaring in de horeca-, grootkeuken- en foodservicebranche, blijft dit Japanse merk voortdurend innoveren en streven naar duurzame en efficiënte oplossingen van de hoogste kwaliteit voor professioneel gebruik. Dit resulteert in een lange levensduur met beperkt onderhoud en een aanzienlijke besparing op de energiekosten. De IM CUBE SERIES biedt betrouwbare modellen die optimale hygiëne garanderen dankzij geautomatiseerde reiniging en meldingen voor onderhoud van het watercircuit en de condensor. Gemaakt van hoogwaardig RVS, is de ijsblokjesmachine zowel duurzaam als eenvoudig te reinigen. Met digitale bediening kun je de machine resetten en de reinigingscyclus activeren. De innovatieve magnetische waterpomp injecteert water in de gesloten blokjescellen, waardoor de ijsblokjes uitzonderlijk hard worden. De automatische reiniging voorkomt verontreinigingen zoals mineralen, zodat je altijd kunt genieten van het puurste ijs. Het apparaat is luchtgekoeld en heeft een gesloten watercircuit dat beschermt tegen verontreinigingen tijdens het productieproces, wat het gebruik, de reiniging en het onderhoud vergemakkelijkt. Bovendien maakt het gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R290. De ijsblokjesmachine is modulair en stapelbaar, wat betekent dat je de productiecapaciteit kunt uitbreiden door een extra unit aan te schaffen (HOS-IM-240XPE), zodat deze mee kan groeien met jouw horecaonderneming. De machine produceert dagelijks tot 210 kg ijsblokjes van de hoogste kwaliteit en moet op een losse bunker worden geplaatst. Geschikte opslagbunkers zijn onder andere de HOS-B-340SA, met optionele top kits zoals HOS-TK-IMD2 en HOS-TK-48 schuimstrip.