De ROASTER GRILLS houtskoolovens combineren de functies van een professionele open grill en een oven, waardoor ze een unieke bereidingswijze bieden die door topchefs wereldwijd wordt gewaardeerd. Deze houtskoolovens zijn ideaal voor diverse horecagelegenheden, zoals restaurants, tavernes, hotels en bistrocafés. Ze stellen je in staat om tegelijkertijd verschillende soorten gerechten te bereiden, waaronder vlees, vis, kip, hamburgers, steaks en hapjes, en dat met een snelheid die gemiddeld 35% hoger ligt dan bij traditionele open grills. De houtskooloven biedt aanzienlijke voordelen: de snelheid van het bereiden, de unieke smaak en textuur die het voedsel krijgt, en de economische efficiëntie dankzij het geïntegreerde dubbele ventilatiesysteem dat het houtskoolverbruik verlaagt. Daarnaast zijn deze ovens ontworpen voor gebruiksgemak, met gemakkelijk verwijderbare grillrekken, een zacht sluitende deur, en praktische voorzieningen zoals een asopvanglade en vetopvangbak. Veiligheid is ook een belangrijk aspect, met een speciaal ontworpen brandkap die het risico op brand aanzienlijk vermindert. Bij de houtskooloven ontvang je een brandonderbrekerkap, een verwarmingsrooster, twee grillroosters, een tang, een grillschraper, een pook, een asschep en een vetopvangbak, zodat je direct aan de slag kunt.