De moderne koelkast van Virtus biedt een unieke combinatie van functionaliteit en stijl met twee onafhankelijk instelbare zones voor koelen en vriezen, elk met een specifiek temperatuurbereik voor optimale bewaring van verschillende producten. De standaard koelruimte heeft een temperatuurbereik van -2°C tot +8°C, terwijl de speciale viskoelruimte is ingesteld op 0°C tot -5°C, ideaal voor het bewaren van vis. Dankzij de nieuwste technologieën, zoals intuïtieve touchscreen bediening en WiFi-connectiviteit, is het eenvoudig om de instellingen aan te passen. De gladde RVS-oppervlakken en afgeronde hoeken zorgen voor een gemakkelijke reiniging, terwijl de interne LED-verlichting altijd een goed overzicht biedt van de inhoud. Voor extra gebruiksgemak zijn er zelfsluitende deuren met sloten en voetbediening. Deze koelkast is uitgerust met krachtige geventileerde koeling, volautomatische ontdooiing en condenswaterverdamping, en maakt gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R290. Hij is bovendien geschikt voor gebruik in warme omgevingen tot wel 43°C. Met een bruto inhoud van 700 liter, verdeeld over twee compartimenten van elk 350 liter, en specificaties zoals een isolatie van 60 mm en verstelbare poten, is deze koelkast een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken. De afmetingen zijn 700 mm breed, 810 mm diep en 2050 mm hoog, met een gewicht van 183 kg en een aansluitwaarde van 0,75 kW.