De Gastro-Inox High Performance 650 is een tafelmodel kooklijn dat perfect is voor professioneel gebruik. Met een bruto inhoud van 8 liter en een robuuste behuizing van RVS AISI-304, biedt deze kooklijn een uitstekende duurzaamheid en prestaties. Het temperatuurbereik van 50°C tot 200°C maakt het mogelijk om diverse gerechten te bereiden, terwijl de twee vlampijpen zorgen voor een efficiënte verwarming. Dit model is uitgerust met een koude zone, piëzo-ontsteking, waakvlam en maximale beveiliging voor een veilige kookervaring. Daarnaast is er een handige aftapkraan aanwezig en wordt er een ombouwset naar propaangas meegeleverd. Met een gasvermogen van 7 kW en een gewicht van 16 kg is deze kooklijn compact en krachtig, met afmetingen van 400 mm breed, 650 mm diep en 295 mm hoog. Houd er rekening mee dat de aansluiting door een erkende installateur moet worden uitgevoerd of dat er een ombouw naar propaangas nodig is.