De aluminium GN-bakken uit de Josper-serie zijn met de hand gesmeed en van duurzame kwaliteit, waardoor ze perfect zijn voor gebruik in TurboChef high speed, hete lucht en conveyor ovens. Dankzij de hoge warmtegeleiding van het materiaal wordt de warmte snel en gelijkmatig verdeeld, wat ze ideaal maakt voor het bakken van vlees, vis, gamba’s, eiergerechten en het opwarmen van maaltijden. Deze bakken hebben een hoogte van 20 mm en zijn uitgevoerd in de maat 1/3 GN.