De DeFUN 650 kooklijn van Modular kenmerkt zich door een strak design en een hoogwaardige RVS behuizing, gecombineerd met betrouwbare en krachtige techniek. Dankzij het compacte formaat is dit tafelmodel gasfornuis bijzonder geschikt voor kleinere of middelgrote professionele keukens. Het fornuis is uitgerust met vier zware koperen branders, waarvan twee een vermogen van 3,6 kW en twee van 5 kW hebben, en beschikt over een thermokoppel. De branders zijn eenvoudig onafhankelijk te bedienen via stevige draaiknoppen en de piëzo-ontsteking maakt het aansteken eenvoudig, zonder dat een elektrische aansluiting of lucifers nodig zijn. Dit model is voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar wordt geleverd met een ombouwset voor propaangas, wat zorgt voor optimale flexibiliteit. Voor gebruiksgemak is het fornuis voorzien van een diepgetrokken vetopvangschaal en afneembare pannendragers per twee branders, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Daarnaast biedt de Modular FUN 650 kooklijn een uitgebreid assortiment aan andere apparaten en accessoires, zoals bijpassende onderstellen, pannendragerverkleiners en branderplaten, waarmee een complete keukeninrichting samengesteld kan worden.