De ALPHA 650 kooklijn van Diamond biedt een stijlvolle en robuuste gasfriteuse, ontworpen met oog voor detail en gebruiksgemak. Deze friteuse is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en heeft een inhoud van 8 liter. De naadloos gelaste kuip is voorzien van afgeronde hoeken en een koude zone, wat het reinigen aanzienlijk vergemakkelijkt. Dankzij de krachtige gasverhitting, die gebruikmaakt van warmtewisselaars met horizontale vlambranders, kan de temperatuur eenvoudig worden ingesteld met een stevige draaiknop. Daarnaast is de bodem van de kuip uitgerust met een zeefrooster in verchroomd staaldraad, dat etensresten opvangt. Voor optimaal gebruiksgemak beschikt de friteuse over een aftapkraan met veiligheidsvergrendeling, waardoor legen en reinigen eenvoudig en veilig is. Bij de levering zijn een hele frituurmand en een deksel inbegrepen, en extra hele en halve manden zijn apart verkrijgbaar. Deze friteuse kan bovendien worden gecombineerd met het bijbehorende onderstel uit de ALPHA 650 kooklijn, waardoor u een complete professionele keuken kunt inrichten.