Deze krachtige en betrouwbare deegkneder biedt u de keuze uit twee snelheden voor zowel de spiraal als de kuip. De spiraal draait met 100 rpm op de eerste snelheid en 200 rpm op de tweede snelheid, terwijl de kuip draait op 10 rpm en 20 rpm. U kunt kiezen voor automatische of handmatige programmering met een timer of continu instelling. Met een diameter van 24 mm voor de spiraal en 500 mm voor de kuip, heeft deze kneder een hoogte van 270 mm en een capaciteit van 53 liter, wat gelijk staat aan 44 kg deeg. Het digitale bedieningspaneel maakt het eenvoudig om de instellingen aan te passen. De stevige structuur is vervaardigd uit geverfd staal, met een roestvrijstalen kuip (AISI 304) die niet demonteerbaar is. De hoge hardheid stalen spiraal en de roestvrijstalen verdeler (AISI 304) zorgen voor duurzaamheid. Voor extra veiligheid is er een micro-veiligheidsschakelaar op het roestvrijstalen rooster. De motor met oliebad garandeert een betrouwbare, krachtige en stille werking, terwijl de hangende motor zorgt voor betere verluchting en eenvoudig onderhoud. Dit apparaat is standaard uitgerust met wielen, waarvan er twee voorzien zijn van remmen, en voldoet aan de geldende CE-normen. Met de automatische Diamond kneders kunt u niet alleen de snelheid selecteren, maar ook de kneedtijd programmeren voor elke snelheid, zonder dat u erbij hoeft te zijn. Dit maakt ze uitermate geschikt voor elk type mengsel en de intuïtieve digitale bediening maakt het gebruik nog eenvoudiger.