Deze bain-marie is uitgerust met een indeling voor drie GN1/3 bakken en heeft een diepte van 150 mm. Dankzij het diepgetrokken naadloze 1/1 GN compartiment is het apparaat eenvoudig te reinigen. Het is geschikt voor GN bakken tot een maximale diepte van 15 cm en beschikt over een regelbare thermostaat, een controlelampje en een ingebouwd verwarmingselement. Bij de levering zijn drie GN bakken en bijbehorende deksels met lepeluitsparing inbegrepen. De bain-marie heeft een aftapkraan voor eenvoudig onderhoud en is ontworpen voor een voeding van 1x 230V met een frequentie van 50/60 Hz en een elektrisch vermogen van 1200W. Het tafelmodel heeft een opslagmaat van 53x32,5 cm en weegt netto 8 kg. De afmetingen van het apparaat zijn 354x595x255 mm (h).