Deze Smartline bain marie van Inomak biedt een royale capaciteit voor drie 1/1 GN bakken met een maximale diepte van 150 mm. De bain marie is geplaatst op een neutrale onderkast met schuifdeuren en een vast schap, wat zorgt voor een praktische en overzichtelijke opstelling. De temperatuur is eenvoudig instelbaar met een elektronische thermostaat tot maximaal 90ºC, en de unit is beveiligd tegen oververhitting. Bij een te laag waterniveau klinkt er een alarm, wat de veiligheid waarborgt. De onderkast is uitgerust met geïsoleerde, dubbelwandige schuifdeuren met een geïntegreerde s-handgreep, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Zowel de binnen- als buitenzijde zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 18/8-10. Daarnaast beschikt de bain marie over een wateraansluiting met terugslagklep voor de toevoer en een aparte aansluiting voor de afvoer.