Deze robuuste kookplaat van 360x715 mm is uitgerust met twee krachtige kookzones van elk 3,5 kW, en vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 met een gestempeld bovenblad van 20/10 mm. De kookoppervlakte is waterdicht volgens IPX5-norm, wat zorgt voor een veilige en eenvoudige reiniging. De plaat is voorzien van een 15 mm dikke thermische verspreider, die de verwarming automatisch regelt via weerstanden onderaan. De thermisch geïsoleerde verbrandingskamer is gevuld met glaswol voor optimale prestaties. Met een bedieningsschakelaar met acht standen voor elke kookzone, inclusief een controlelampje, kunt u de temperatuur nauwkeurig instellen van ongeveer 80 tot 400°C, wat ideaal is voor sudderen en koken. Deze kookplaat behoudt de temperatuur, zelfs zonder gebruik van pannen, en maakt gelijktijdig koken met verschillende pannen en kookpotten mogelijk. Met afmetingen van 400x900x250/320 mm, een vermogen van 7 kW, een gewicht van 78 kg en een elektrische aansluiting van 400V bij een frequentie van 50-60 Hz, biedt deze kookplaat een inhoud van 0,28 m³ en is hij perfect voor professioneel gebruik.