Deze mobiele unit, vervaardigd uit hoogwaardig kunststof (HDPE) in een elegante zwarte kleur, is ontworpen voor een vrije opstelling. Dankzij de gelaste plaatconstructie heeft de unit een indrukwekkende capaciteit van 2,2 liter per seconde, wat voldoende is voor het verwerken van tot wel 85 maaltijden per dag. De slibvang heeft een inhoud van 220 liter en de vetopslag kan maximaal 135 liter bevatten, met een totale inhoud van 450 liter. Deze constructie is enkelwandig en versterkt, met een maximale temperatuur van 65°C. De unit kan eenvoudig worden geplaatst onder of naast een wasbak of spoeltafel en heeft een opbouwhoogte van 500 mm aan de bovenkant en 470 mm aan de onderzijde. Voor een veilige afsluiting zijn er twee kunststof schroefdeksels met rubberen afdichting. De in- en uitlaataansluitingen zijn beide voorzien van een buiseind van 75 mm. De afmetingen, exclusief deksel, zijn 1500 mm breed, 750 mm diep en 605 mm hoog, terwijl de hoogte inclusief deksel 655 mm bedraagt. Deze unit voldoet aan de normen NEN-EN 1825-1/2 en heeft een CE-prestatieverklaring volgens de lozingsvoorschriften. De lasmethoden zijn in overeenstemming met de DVS-2205 richtlijn, en de vloeistofdichtheid wordt tijdens de productie hoogfrequent getest.